An die besten Gäste der Welt,

wie ihr alle sicher schon mitbekommen habt, dürfen die Gastronomiebetriebe ab Montag, 15.3. unter gewissen Rahmenbedingungen wieder öffnen. Nach mehreren Besprechungen und Berechnungen mit unserem Steuerberater sind wir leider, leider zu dem Ergebnis gekommen, dass diese vorgegebenen Bedingungen für unseren Betrieb wirtschaftlich nicht zu tragen sind. Mit diesen massiven Einschränkungen ist positives Wirtschaften ohne Unterstützung für uns nicht möglich.

Diese Unterstützung hält uns gerade am Leben, wir dürfen sie aber nur bis zu einer bestimmten Umsatzgrenze bekommen. Und diese Grenze erreichen wir schon fast mit dem Take-away, weil wir eben so tolle Gäste wie euch haben. Um wieder positiv zu wirtschaften, müssten wir den derzeitigen Umsatz fast verdoppeln und das ist unter den derzeitigen Rahmenbedingungen niemals möglich, auch nicht, wenn wir euch wieder im Restaurant essen lassen.

Deshalb wird unser Betrieb im März gleichbleiben wie bisher, also nur Take-away.

Dieses verrückte letzte Jahr zerrt ganz schön an den Nerven und wir freuen uns schon riesig, wenn wir wieder in den normalen Betrieb kommen. Ich bin überzeugt, dass es bald soweit sein wird.

Bis dann,
bärige Grüße
Dieter